Sous Chef

Shop Base Dinamis · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Shop Base Dinamis mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan memimpin tim. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam menjaga kualitas dan standar makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan operasional yang lancar.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan.,Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik kebersihan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan teknologi terbaru dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem POS dan manajemen inventaris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengkoordinasikan aktivitas dapur.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan mengelola stok dan pemesanan bahan-bahan.Kemampuan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Kemampuan melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Kemampuan menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.Kemampuan mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.Kemampuan mengikuti perkembangan tren kuliner dan teknologi terbaru dalam industri makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait