Assistant Head Chef

Bahagia Bimo Fashion · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Bahagia Bimo Fashion sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik dan manfaat lainnya akan diberikan kepada calon yang terpilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Melakukan pembelian bahan makanan dan mengelola stok.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.

Melaporkan langsung kepada Head Chef.

Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku.

Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memahami dan dapat menerapkan prinsip HACCP.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.

Pengalaman dalam mengelola dapur besar adalah nilai tambah.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Bersedia bekerja shift dan libur nasional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengelolaan timkreativitaspemahaman tentang standar keamanan makanandan kemampuan multitasking.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang