(Hybrid) Sous Chef

PT Media Maritim · 📍 Lampung, Lainnya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month

PT Media Maritim sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada industri maritim dan kami sedang dalam tahap ekspansi yang pesat. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Peran ini menawarkan fleksibilitas dengan model kerja hybrid, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor kami di Lampung sambil tetap terhubung dengan tim kami di berbagai lokasi lainnya.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi penuh Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur.

Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan aman.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan.

Memantau kualitas dan keamanan makanan.

Melatih dan mengembangkan tim dapur.

Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.

Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.

Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.

Sertifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan (misalnya HACCP, SMM, dll.).

Pendidikan formal dalam bidang kulineria atau kuliner.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Pengalaman dalam memimpin tim dapur di lingkungan maritim adalah nilai tambah.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Kemampuan untuk bekerja dengan fleksibilitas dan dalam model kerja hybrid.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin timpengelolaan dapurpengembangan menukeamanan dan kesehatan makananpelatihan timdan kemampuan berkomunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang