Deputy Sous Chef

PT Nusa Luhur · 📍 Sragen · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Nusa Luhur, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sragen. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kemampuan memimpin, dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja di bawah arahan Sous Chef kami dan membantu dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mendukung tim kami untuk mencapai target kinerja.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, termasuk mengatur jadwal staf, memantau kualitas makanan, dan memastikan efisiensi operasional.,Membuat dan mengikuti resep-resep masakan yang telah ditetapkan oleh Sous Chef, serta memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan bahwa mereka memahami dan menerapkan prosedur-prosedur yang benar.,Memantau inventaris bahan-bahan dan memastikan bahwa stok bahan-bahan selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah-masalah operasional di dapur dengan cepat dan efisien.,Membantu dalam merencanakan menu dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan bahwa menu sesuai dengan preferensi pelanggan.,Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau pelatihan khusus dari lembaga terkemuka akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki semangat tinggi, disiplin kerja, dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan standar kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.Kemampuan untuk memantau kualitas makanan dan mengidentifikasi masalah.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok.Kemampuan untuk mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait